酒类食品中黄QU霉毒素定量检测盒

酒类食品中黄QU霉毒素定量检测盒

产品概述

黄QU霉毒素（Aflatoxin）是黄QU霉、寄生QU霉等真菌产生的次级代谢产物，被世界卫生组织的癌症研究机构划分为1类致癌物，同时又是一种毒性*的剧毒物质，广泛存在于各种食物中。玉米，花生，大米，小麦等谷物及其副产品是黄QU霉毒素的主要来源，同时饲料中的黄QU霉毒素B1经过动物代谢后产生的黄QU霉毒素M1仍然具有很强的毒性和致癌性，也广泛存在牛奶，血液，组织等食品中。黄QU霉毒素作为肝癌的三大诱因之一，也是诱发胃癌，肠癌等疾病的主要原因之一，对人类的健康构成很大威胁。世界各国对食品，饲料中的黄QU霉毒素都有严格的*。

适用范围及性能:

用于定性、定量检测谷物、副食品、酒类等食品和饲料等样本中的黄QU霉毒素总量（B1、B2、G1、G2）时的样品前处理。

试验原理:

本产品的测定的基础是抗原抗体反应，黄QU霉毒素单克隆抗体连接在柱内凝胶上，样品中的黄QU霉毒素经过提取、过滤、稀释，然后将样品提取液缓慢的通过黄QU霉毒素免疫亲和层析柱，在免疫亲和柱内，毒素与抗体结合，之后洗涤免疫亲和柱除去没有被结合的其他物质。用甲醇洗脱黄QU霉毒素，然后注入到分析仪器中用于检测。

北京智云达科技股份有限公司本着“以人为本、服务至上”的经营理念和“厚德载物、诚实创新”的企业精神，愿为政府执法部门、食品生产企业、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术服务支撑和*的服务。终全面提高食品安全检测的综合能力，减少因食品品质量问题带来的经济损失和食品安全恶性事件的发生，保护广大消费者的食品安全，提升我国食品安全的整体水平。