食品安全快速检测产品进入家庭研讨会顺利召开

食品安全已经成为当今zui热门的话题，爆发食品安全问题更是关乎每一个消费者的切身利益。过去几年间的三聚氰胺、瘦肉精、地沟油事件以及刚发生不久的塑化剂、假羊肉事件，无不凸现我国的食品安全问题的严重性，而欧盟的马肉事件进一步说明食品安全问题是一个性问题，仅仅依靠企业自律和政府监管是远远不够的，消费者如何通过合理的手段维护自己的合法权益成为了老百姓zui为关注的民生热点之一。 

    在一年一度的“315消费者权益保护日”前夕，中国农业大学食品安全快速检测研究中心邀请国家工商总局消保局、食品司、卫生部、农业部、国务院食安办的相关领导和专家，以及中国农大食品科学与营养工程学院罗云波院长、黄昆仑副院长、中国消费者协会法律顾问团团长邱宝昌、投诉部主任邱建国等学者、专家，召开“服务千家万户、保障安全消费——食品安全快速检测走近家庭”研讨会。会议就如何提高大家的食品安全意识、加强食品安全快速检测技术研发，从而更好地保障食品安全、服务大众消费，进行了详细的讨论。 

    研讨会上，中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长、博士生导师黄昆仑教授介绍说，现在高额检测费已成消费者维权的拦路虎，大型检测设备动辄几十万、上百万，除了专业的第三方检测机构，也只有实力较强的大型食品企业可以配备。这些大型设备对操作人员的要求很高，而我国的检测技术人才库薄弱。相比之下，快速检测产品对操作者和实验环境的要求都不高，既适合监管机构快速筛查、现场检测使用，也适合中小企业及个人家庭。对一个家庭主妇来说，按照使用说明基本一学就会。黄昆仑还强调，肉、蛋、奶、菜等与百姓生活关系密切的食品都属于快速消费品，这也决定了检测必须要在短时间内得出结果，食品安全快检产品恰恰能满足这样的要求，让消费者权益得到及时保护。 

    出席会议的中国消费者协会法律顾问团团长邱宝昌认为，解决食品安全问题一是要制定科学、安全、操作性强的食品安全标准， 二是要解决处罚力度和赔偿金额过轻的问题，违法经营者违法成本较低，而消费者维权成本较高，这必然会导致食品安全事件层出不穷，而现在食品安全快速检测产品悄然进入家庭，是消费者自我保护意识的增强的结果，也将成为我们企业食品安全自律和政府食品安全监管的有力补充。 

    经过热烈讨论，参会代表一致认为，要让食品安全快速检测产品能真正进入百姓家庭，实现“服务千家万户，保障安全消费”，首先，有待于我国食品安全快速检测技术的大力提升和相关标准的进一步完善。其次，政府监管部门应该尽快明确食品安全快速检测的法律地位，出台配套的法律法规、引导消费者凭借快检结果进行规范维权；设计相应的激励措施，鼓励举报线索给监管部门。推动食品行业的良性发展，需要专业人士的努力；建设美丽中国，更需要所有人的努力。