食品安全快速检测试剂盒采用的检测方法来源于法、教科书中经典的分析方法以及的科研成果，并结合现场条件进行简化和改良。检测的灵敏度、稳定性、可靠性均达到食品卫生评价标准的要求。已研发出包括甲醛速测试剂盒、二氧化硫速测试剂盒、亚硝酸盐速测试剂盒、蛋白质速测试剂盒、苏丹红速测试剂盒等在内的60多种速测试剂盒。